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12.22014

卒業作品展に向けて頑張っています。

cooking

12月中旬に行われる調理科卒業作品展に向けて実習が行われました。3年間の学習の成果を発表する機会として毎年素晴らしい作品が展示され、保護者や御来場の皆さまにも試食が振る舞われます。今年も趣向を凝らした作品が多くレベルの高さが伺えます。

和食洋食中華製菓と生徒達は3年間の集大成を作り上げます。

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どのような仕上がりになるのでしょうか？

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先生のアドバイスを受け試行錯誤を繰り返します。

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真剣な顔つきで調理をします。

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シャトー剥きは必須の技術です。手際よくカットしていきます。

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資料を元に計画を練っていました。

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