『アンチエイジング（抗加齢）からハッピーエイジング（幸加齢）へ！』をテーマに活動を開始した、一般社団法人日本幸加齢フォーラム（JFHA）の記念イベントが、７月７日（月）に宮崎市のMRT micc にて開催されました。

公益財団法人宮崎県芸術文化協会会長の渡辺綱纜氏の基調講演に始まり、塩谷信幸氏（北里大学名誉教授）、山中祥弘氏（学校法人メイウシヤマ学園理事長）、服部幸應氏（学校法人服部学園理事長）の講演及びパネルディスカッションが行われた後、同会場にて懇親会と料理プレゼンテーションが開催されました。

調理実習室で“料理プレゼンテーション”の準備中

料理プレゼンテーションは、本校調理科３年５組の生徒全員と担任の濱尾先生、武藤先生がJFHA理事を兼任する服部栄養専門学校の志賀元清先生、樋口直哉先生とコラボして、本校の調理実習室で準備（下ごしらえ）したものを会場に持ち込み披露する形で実施されました。

黒ごまプリン

チキンソテー

３年５組全員が会場に行くことはできませんでしたが、代表の１２名が宮崎の食材をふんだんに使った料理を手際よく調理し振る舞いました。会場の皆さんも美味しい料理に満足の様子で、生徒たちにいろいろと声掛けをしていました。

記念撮影（終了後）