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8.262011

調理科テーブルマナー講習会

8月26日に京セラホテル（鹿児島県霧島市）でテーブルマナー講
習会がありました。
 生徒達は、テーブルマナーで一流の接客サービス、料理技術を
目の当たりにして感動しているようでした。
 内容--------------//
1年　和食の会席の実食
・鯛のさばき方実演・だし巻き卵実演と講習
2年　洋食コースの実食
・オムレツ・ジャガイモのシャートー剥き実演と講習
3年　中華料理のコース実食
・講話「就職試験に向けて」

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